Dagens projekt: SanketurEn sanketur er en jagt i den danske natur efter naturens råvarer. Vores sanketur gik mod havet, nærmere bestemt til bunden af denne og mod tang. Stedet var Thorø og Thorøhuse ved Fynske Assens. Normalt forbinder jeg ikke tang med mad, men 3 gode og spændende timer, fik mig på helt andre tanker.Turen var arrangeret af: www.oplevkysten.dk og https://havsmag.dk Oplevkysten.dk er et center placeret i Assens, de arrangerer rigtig mange events, fælles for alle er, de omhandler vandnatur, kyst og lystfiskeri. Dagens sanketur omhandlede som sagt kystens spiselige tangarter, og hvordan de bruges i køkkenet. Vi kom til at stifte bekendtskab med høst, tilberedning og opskrifter på forskellige…